Dia Mundial do Pistácio
O Dia Mundial do Pistácio, celebrado a 26 de fevereiro, é uma data dedicada a apreciar e valorizar este pequeno fruto seco, conhecido pelo seu sabor único, versatilidade na culinária e benefícios para a saúde. Apesar do seu tamanho, o pistache conquista paladares em todo o mundo, sendo utilizado em receitas doces e salgadas, desde sobremesas até pratos principais.
A data é uma oportunidade para conhecer melhor este alimento, explorar receitas e descobrir curiosidades sobre o pistácio.
Curiosidades sobre o pistácio
- O pistácio é originário do Oriente Médio.
- É rico em gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde do coração e do sistema imunitário.
- Para além de ser consumido cru ou torrado como snack, o pistache é ingrediente de sorvetes, bolos, sobremesas, pratos salgados e até bebidas.
- Estudos indicam que o consumo regular de pistache pode ajudar a manter níveis saudáveis de colesterol e proporcionar sensação de saciedade.
Como celebrar o Dia Mundial do Pistácio
Algumas formas de aproveitar a data incluem:
- Comer pistácios crus ou torrados como lanche saudável
- Preparar sobremesas como sorvetes, bolos, tortas e trufas com pistácio
- Incluir o pistácio em pratos salgados, como saladas, risotos e massas
- Experimentar receitas tradicionais de diferentes culturas, como doces do Oriente Médio
- Oferecer amigos e familiares kits ou potes de pistácio.
